济南城建：文化西路拆迁了 那些老店何去何从

文化西路不少老店面已经在市民心中留下了良好的口碑和印象。不少市民关心，房子拆了，一些老店面会搬到哪里，还会不会继续经营？记者以“吃”和“穿”分类，走访文化西路四家有代表性的老店铺，看看他们会搬到哪里，将来又有什么打算？

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“吃”：“一户侯”继续营业“冯氏饺子宴”去向不明

说起文化西路，有市民首先会想到“一户侯白斩鸡”。这家店面看似不起眼，但名气却比门脸要大不知多少倍。6日中午，“一户侯白斩鸡”照常营业，前来光顾的客人照样络绎不绝。

“一户侯”主营“白斩鸡”和“蟹肉包”，白斩鸡脆嫩可口，蟹肉包被不少食客奉为“济南最好的蟹肉包”。自1995年创办以来，不到两三年的工夫，这家小店就成了文化西路标志性的美食铺。

文化西路要拆了，“一户侯”店面也在拆迁范围之内。创始人兼老板侯健早早就做了打算。“先搬到燕子山西路去，以后再搬回来。”他说。“我们老板是‘冯氏饺子宴’的第五代传人了。”冯氏饺子宴的伙计纪武军感慨说，当年他们老板之所以在文化西路开分店，就是因为解放路改造，“解放路分号”办不下去，所以在文化西路又开了一家分店。

“呵呵，没想到现在要修路，店面又要重新做打算了。”纪武军笑着说。不过目前的形式并不乐观。

“还没有找到合适的铺子。”纪武军说。店里的十多名伙计现在都只能等着。不过从老板那里得到的最新消息是：所有店员放假，有消息再通知。

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